De juiste HoReCa-producten kiezen voor uw hotel

Lepels, bedden, kussens, kleine flesjes shampoo. Elke accommodatie moet ze hebben.

In vakjargon vallen ze allemaal onder de verzamelnaam “HoReCa”.

Wij houden ons niet bezig met HoReCa-producten, wij ontwikkelen techoplossingen. Maar we zetten ons in om u te helpen bij al uw uitdagingen in de horeca.

Hoe kiest u de juiste voor uw hotel? Welke heeft u echt nodig, en welke kunt u overslaan?

Laten we er meteen in duiken en het ontdekken! 

Wat zijn HoReCa-producten?

HoReCa-producten vertegenwoordigen alle apparatuur en benodigdheden die voldoen aan de behoeften van hotels, restaurants en cafés. De HoReCa-sector is enorm, met een geschatte waarde van ongeveer 260 miljard dollar vóór de COVID-19-crisis. In Europa biedt deze sector werk aan ongeveer 8 miljoen mensen.

Het is een Engels acroniem, samengesteld uit de eerste lettergrepen van deze drie woorden: hotel/restaurant/catering. HoReCa-producten zijn alles wat u nodig heeft om te kunnen werken op het hoogste niveau, van keukenapparatuur en servies tot meubilair, beddengoed, handdoeken en meer. 

Het hospitality-sector stelt hoge eisen, daarom vindt u hieronder alles wat u moet weten over kwalitatieve hotelservice. 

Ken Uw Cijfers, Ken Uw Bedrijf

De juiste apparatuur kiezen is niet eenvoudig, maar met goed advies komt u een stuk verder. 

U moet enkele specifieke kenmerken van uw behoeften kennen. 

Elk deel van de hospitality-sector — hotels, restaurants en cafés, moet inspelen op de specifieke behoeften en verwachtingen van gasten, om zo een hoog niveau van beste hotelservice en klanttevredenheid te garanderen. U moet dus goed nadenken over wat u wilt bieden aan uw gasten. 

Wat is het aantal gasten? Hoeveel tijd brengen ze door in uw accommodatie? Welk menu geven ze de voorkeur aan? Welke producten zijn nodig om het eten te bereiden? 

Het is belangrijk om uw strategie te bepalen en daarop een plan te baseren. Bij een klein budget kunt u het beste multifunctionele apparatuur en benodigdheden. 

Laten we het hebben over gegevensverzameling. U kunt op verschillende manieren gegevens over uw gasten verzamelen. Al deze manieren vragen echter om goede technologie om u op weg te helpen.

Een Goede Boekingsengine

Met een goede boekingssysteem, kunt u gegevens verzamelen en analyseren over gasten die via uw website boeken. Deze technische functie geeft u niet alleen de mogelijkheid om alle omzet te bewaren zonder deze te delen met een boekingsplatform, maar levert u ook waardevolle inzichten.

Wordt uw accommodatie doorgaans bezocht door gezinnen of jonge stellen? Zo weet u ook meteen welke HoReCa-producten uw gasten mogelijk verkiezen.

Als je wilt weten hoe je meer directe boekingen, klik dan hier.

💡In de schijnwerpers

We zetten OTA Sync’s Boekingssysteemin de schijnwerpers. Met veilige transacties en snelle integratie die naadloos aansluit op je website, kun je met deze functie niets fout doen. 

Een Krachtig PMS

Het kiezen van de juiste hotelmanagementsoftware kan lastig zijn. Je kunt tegenwoordig geen hotel meer runnen via een Excel-sheet, dus dat is geen optie.

Als je beschikt over een goed property management system, kun je ook informatie over je gasten verzamelen terwijl de meeste taken geautomatiseerd verlopen. 

Bij een PMS draait alles om het wegnemen van menselijke fouten uit je bedrijf. Het geeft je medewerkers ook meer tijd om zich te richten op de gasten.

Met dit in gedachten kun je met je personeel praten over hun observaties. Zij merken vaak meer op dan je denkt en kunnen je waardevolle inzichten.

💡In de schijnwerpers

We moeten OTA Sync’s PMSin de schijnwerpers zetten. Met een krachtig cloudsysteemlos je al je hotelmanagementproblemen op. Minder hoofdpijn, minder fouten. Meer tevreden gasten en meer inzicht in hen.

Concurrentieanalyse Is Belangrijker Dan Je Denkt

Als je niet zeker weet wat je nodig hebt, concurrentie kan je helpen. Je moet weten wie je grootste concurrenten zijn en beseffen wie hun leveranciers zijn. 

Een concurrentieanalyse voor hotels is een krachtig hulpmiddel om te ontdekken waar jouw hotel zich kan verbeteren en om kansen te ontdekken om te versterken de prestaties van je hotel.

Vroeger was de concurrentie in de hotelbranche vooral lokaal, waarbij hotelanalyses zich beperkten tot een vergelijking met nabijgelegen concurrenten. Door de opkomst van het internet vormen hotels van over de hele wereld nu echter een uitdaging, waardoor de concurrentie flink is toegenomen. Inzicht in dit bredere concurrentielandschap is cruciaal om voorop te blijven lopen.

Het is essentieel om de gegevens en inzichten die je verzamelt te filteren, zodat ze aansluiten bij een duidelijk, consistent doel. Dit proces moet uiteindelijk bijdragen aan het creëren van een sterk, eenduidig merkidentiteit dat aanslaat bij je gasten.

Het bezoeken van horecabeurzen en netwerkevenementen kan je ook helpen bij het vinden van toonaangevende leveranciers voor je hotel.

3 Essentiële HoReCa-producten

Hotelleveranciers zijn onmisbaar voor een soepel draaiend hotel.  Statistieken tonen aan dat de vraag naar verschillende HoReCa-producten verandert, maar ongeacht jouw voorkeuren blijven deze producten essentieel voor jou:

• Eten en Drinken
• Verpakkingen en Accessoires
• Apparatuur en Hygiëne
  

 1. Eten en drinken

Als we het hebben over eten, moeten we een aantal basisnormenaanhouden. Elke keuken moet beschikken over:

• Basis ingrediënten 

Suiker, bloem, olie…

• Vers ingrediënten 

Vlees, groenten, zuivel…

• Kant-en-klaar en halffabricaten producten 

Diepvriesproducten, voorgekookte maaltijden…

• Dranken 

Alcoholvrij en alcoholisch, koffie en thee.

Een belangrijke trend in de horeca is het lokaal inkopen van ingrediënten. Toeristen zijn op zoek naar een authentieke ervaring en willen de lokale keuken proeven.

Als u uw ingrediënten lokaal inkoopt, zorg er dan voor dat dit ook terugkomt op uw menu!

2. Verpakking en accessoires 

Verpakking verwijst naar de verschillende bakjes en materialen die worden gebruikt in hotels en restaurants, en bij het bezorgen van eten en drinken. 

We onderscheiden verschillende soorten verpakking:

• Afhaal verpakking en bezorgverpakking 

Papieren zakken, plastic of biologisch afbreekbare bakjes, aluminiumfolie.

• Drank verpakking 

Papieren rietjes, koffiebekers…

• Hotel verpakking 
• Milieuvriendelijke verpakking 

Wat je ook kiest, in de horecasector speelt verpakking een cruciale rol bij het behouden van productkwaliteit, het verbeteren van de klantervaring en het ondersteunen van je merkidentiteit. 

Als je niet zeker weet wat van bovenstaande je nodig hebt, kunnen restaurant- en hotelleveranciers of personeel je adviseren over wat jouw hotel nodig heeft. 

Accessoires in de hotelbranche omvatten alle extra producten die de gastervaring verbeteren en de bedrijfsvoering vergemakkelijken. Ook kunnen ze hotelvoorzieningen, producten en diensten vertegenwoordigen. 

Soorten accessoires: 

• Eetaccessoires

Bestek, servetten, dienbladen, geportioneerde sauzen en onderzetters.

• Hotelaccessoires

Mini-zeepjes, shampoos, badjassen, gastenslippers en föhns.

• Serveeraccessoires 

IJsemmers, broodmandjes, sauskommetjes.

• Technische accessoires

Digitale menukaarten, kassasystemen en QR-codescanners voor bestellingen. 

Wij raden natuurlijk het OTA-synchronisatie alles-in-één hotelsysteem aan, dat verandert uw hotel- en accommodatiebeheer, verbetert de productiviteit van medewerkers en verhoogt de verkoopprestaties.

OTA Sync is verre van slechts een extraatje, het is een krachtig hotelmanagementsysteem. We bevelen het van harte aan, want het bevat alle noodzakelijke technische extra's. Zo hoeft u niet vijf verschillende bedrijven in te schakelen voor elk één afzonderlijke dienst. 

Al lijkt het misschien niet zo, accessoires zijn erg belangrijk. Het comfort dat ze bieden trekt gasten aan gasten met een verfijnde smaak die luxe waarderen en er graag in investeren. 

Hoogwaardige accessoires helpen medewerkers ook efficiënter te werken, terwijl branding ervan bijdraagt aan het versterken van het merk. 

3. Apparatuur en Hygiëne

Hygiëne en apparatuur omvatten alle apparaten en hulpmiddelen die nodig zijn voor succesvolle en veilige bedrijfsvoering. Deze producten zijn: 

• Keuken apparatuur en benodigdheden

Ovens, grills, frituurpannen, mixers, koelapparatuur, vaatwassers.

• Bar- en restaurantapparatuur

Koffiemachines, blenders, drankkoelers, servies en bestek.

• Hotelapparatuur

Bedden, matrassen, kluizen, minibars, föhns en waterdispensers.

• Technische apparatuur

Kassasystemen, kasregisters, digitale menu's, verlichting en geluidssystemen.

Linnengoed

Linnengoed speelt een belangrijke rol in het comfort van gasten en de algemene hygiëne in de horecasector. We onderscheiden de volgende: lakens, kussenslopen, dekens, dekbedden, handdoeken, badjassen, gastenslippers,
tafelkleden, servetten, stoelhoezen, enzovoort…

Afhankelijk van uw voorkeuren en budget kunt u kiezen voor duurzame linnenopties gemaakt van biologisch katoen, bamboevezels of milieuvriendelijke alternatieven.

Hygiëne

Hygiëne is voor elk hotel essentieel om soepel te laten draaien, aangezien het rechtstreeks van invloed is op de veiligheid en gezondheid. 

• Persoonlijke hygiëne: Uniformen, handschoenen, mutsjes en mondkapjes voor het personeel.
• Hygiëne in de keuken en faciliteiten: Schoonmaakmiddelen, antibacteriële zeep, desinfectiemiddelen.
• Hygiëne voor gasten: Zeep, shampoo, doekjes, handdesinfecterend middel.
• Apparatuur voor hygiëneonderhoud: Stofzuigers, stoomreinigers, desinfectieapparatuur, afvalbakken.

Een belangrijk onderdeel van hygiëne in het hotel is de personeel. 

Het is essentieel om hen goed te trainen en alle regels strikt te handhaven om klachten van gasten of ernstige gezondheidsgevolgen te voorkomen. Kies daarom voor bekwaam en professioneel personeel, en controleer bij het inhuren van een schoonmaak- en onderhoudsbedrijf altijd de reputatie en beoordelingen.

Hoe Kan OTA Sync Helpen?

OTA Sync is een alles-in-één cloudgebaseerde softwareoplossing voor het beheren van hotels en appartementen. Dankzij cloudtechnologie worden kosten drastisch verlaagd, dagelijkse taken geautomatiseerd, en de algehele efficiëntie en omzet van de accommodatie verhoogd.

OTA Sync software is geschikt voor middelgrote en kleine hotels, boetiekhotels, hostels, guesthouses en appartementen. Het bedrijf heeft meer dan 2.000 tevreden gebruikers in 17 landen wereldwijd.

Er zijn vier complete oplossingen voor het beheren van hotels en appartementen:

• Property Management System & mobiele app
• Boekingssysteem
• Channel Manager
• App voor gastbeleving

Klik hier voor een gratis proefperiode.

🚨Speciale aanbieding

Wil je op de hoogte blijven en speciale aanbiedingen en kortingen ontvangen? Wij regelen het voor je!

OTA Sync beloont slimme hoteliers met speciale kortingen. Klik hier om die van jou te ontvangen HIER!

Lees meer

1. De glampingbusiness: zo verhoog je je omzet 

2. Virtuele creditcards: alles wat je moet weten 

3. Top 5 hospitality trends die we in 2024 verwachten