Trends in de hospitality-sector die we verwachten in 2021.

Een onvergetelijk jaar vol onzekerheid ligt achter ons. Een jaar dat de zwakke plekken in bedrijfsvoering blootlegde en ons de kans gaf om ons grondiger te richten op het verbeteren van bedrijfsprocessen.

De hotel- en reisbranche heeft een zware klap gekregen, vooral in kustplaatsen en grote steden. De manier waarop mensen leven, werken, bewegen en reizen zal waarschijnlijk nooit meer hetzelfde zijn. Dat hoeft op de lange termijn geen slechte zaak te zijn! In 2021 hopen we op succesvolle immunisatie en het begin van herstel in de hotelbranche, evenals een toename van het aantal buitenlandse toeristen.

Veranderingen in het gedrag van consumenten (gasten)

Van de manier waarop de reis wordt georganiseerd tot de keuze van bestemmingen, en van de reserveringsvoorwaarden tot de betaalmethode, veranderen de procedures snel en ingrijpend.

Dit jaar verwachten we dat gasten kiezen voor bestemmingen waar ze met minimale beperkingen naartoe kunnen reizen en weer naar huis kunnen terugkeren. Zo zal lokaal en regionaal toerisme een aanzienlijk deel van het totale aantal overnachtingen blijven uitmaken.

Door de grote onzekerheid en de negatieve ervaringen met boekingskanalen en terugbetalingen van vorig jaar, zullen gasten minder snel kiezen voor accommodaties waarbij vooruitbetalingen of aanbetalingen vereist zijn. Waar gasten wel graag extra voor betalen, is flexibiliteit, oftewel de mogelijkheid om hun reisdatum te wijzigen bij onvoorziene omstandigheden.

Boekingskanalen zoals Booking, Airbnb en Expedia hebben vorig jaar veel vertrouwen verloren en dit jaar verwachten we dat gasten steeds vaker rechtstreeks via de website van het hotel of de accommodatie zullen boeken. Daarom zijn wij van mening dat een hotel of privéaccommodatie in 2021 moet beschikken over een boekingssysteem dat modern, snel en gebruiksvriendelijk is.

Herstel begint in de tweede helft van het jaar

We zien nu al aankondigingen van bepaalde landen over het versoepelen van maatregelen, reisvoorwaarden en de vaccinatiestatus van diverse landen. Toegang tot deze informatie geeft ons extra vertrouwen dat alle landen samenwerken om het toerisme zo snel mogelijk weer op een volledig stabiel pad te brengen.

Ongetwijfeld staat ons een proces te wachten waarin we allemaal onze rol moeten spelen om de crisis zo snel mogelijk te overwinnen en gasten weer zo gemakkelijk mogelijk te laten reizen.

Niet elk type internationale reis zal in hetzelfde tempo herstellen. We verwachten dat vakanties en individuele reizen, of reizen met z’n tweeën, als eerste zullen herstellen, een trend die we al zien in Aziatische landen. Daarna verwachten we herstel van gezinsreizen en tot slot van zakenreizen, aangezien dit het meest strikte type reis is.

Wat kunt u doen?

Herzie uw procedures en schoonmaakstandaarden. Benadruk op uw website en in andere brochures voor gasten hoe u niet alleen het coronavirus, maar ook andere virussen en bacteriën bestrijdt.

Door gestandaardiseerde schoonmaakprocedures te hanteren en gasten hier tijdig over te informeren, kunnen we samen het gezondheidssysteem ondersteunen en toekomstige gasten extra vertrouwen geven.

Moderniseer het beheer van uw hotel of accommodatie. In de jaren van beperkte bewegingsvrijheid hebben we gemerkt dat receptiesystemen die op de computer zelf zijn geïnstalleerd voor het beheren van reserveringen en verkoop, een extra last vormen. Cloudgebaseerde technologie biedt nieuwe functies, boekingsoverzichten, prijsbeheer en facturatie onderweg.

Zoals de meeste hoteliers en gastheren heeft u waarschijnlijk al belangrijke aanpassingen aan uw distributiestrategie doorgevoerd. Hoewel vliegreizen en verre bestemmingen nog stilliggen, staan binnenlandse reizigers klaar voor vakantie.

Overweeg samen te werken met lokale ondernemingen of te adverteren via lokale kanalen zoals radiozenders, kranten en verenigingen, om gasten dichter bij huis aan te trekken.

Verwacht het onverwachte

Hoewel het optimisme langzaam terugkeert op de markt, kunnen we onze waakzaamheid nog niet laten varen. Voor ons ligt een jaar van strijd voor herstel, en we moeten klaarstaan om snel te reageren, op korte termijn te plannen en plannen tijdens het proces bij te sturen. Als 2020 ons iets heeft geleerd, is het dat we altijd voorbereid moeten zijn.